FIRE&FOOD

22 April 2022

FIRE&FOOD ist seit über 15 Jahren Europas Trend-Magazin No° 1 für alle Themen rund um Grillen, Barbecue und Outdoor Cooking. Dabei steht professionelle Fleisch- und Schnittkunde genauso im Fokus wie das Wissen um althergebrachte Zubereitungsmethoden. Aussagekräftige Zubehör- und Produkttests, informative Servicethemen und Berichte über Grill- und BarbecueEvents im In- und Ausland sorgen für die richtige Würze. Aus dem Inhalt: Frisch gefischt und Aufgetragen // Fleischkunde: Nussdeckel // Quiches & Pies mit Giuseppe Messina // Köstliches Kalb mit Karl-Heinz "Kalle" Drews // Produkttest " Severin Sevo Smart Control GT" + "Charbroil Professioanl Pro S3" // Grillmenü von Nils Jorra // Fleischscout Harzer Rotes Höhenvieh // Biohof Düna // BBQ-Events & Szene // BBQ-Week 2022 // Genuss von der Stange - Spargel // Teamplayer Chutney // Saucenklassiker // Der Motorradmetzger aus der Toskana // Unternehmens News // Desserts vom Grill mit Alexander Herrmann // Food Quality: Klimakiller Fleisch? // BBQ in Polen: Angeln am Limit // Pizza geht immer! // Unter dem Sternenhimel: Baden im Freien // So grillt die Welt: Schmoren im Feuer // Mr. Pot's Food Travel // Zeigt her euren Grillplatz! // BBQ Notes // Bitterliköre Cocktails // Restaurant Tipp // Kaffe- und Espresso Trends // FIRE&FOOD Club.