Unser Autor Sebastian Bordthäuser ist bekennender Weinliebhaber und Sommelier. Was er davon hält, Schaumwein an Bordwände zu werfen? Ein Gedankenstück zwischen Symbolkraft und Aberglaube.

Klaus St. Rainer ist Chef der Goldenen Bar in München. Er ist Buchautor und weiß, wie man mit liquiden Mitteln umgeht. Jede Ausgabe lädt er an die Bar und serviert neben seinen Gedanken einen Drink. Dieses Mal: einen Whiskey Sour.

DAS FINDEN WIR JETZT SPANNEND

Nicht immer kommt die Hauptstadt großspurig daher, sie kann auch klein und fein: In Berlins Manufakturen zeigen Menschen mit Geschick, Kreativität und manchmal auch Nostalgie, was sie auf dem Kasten haben

Was einmal als Nebenprodukt der Weinherstellung und Getränk armer Leute auf dem Land begann, ist durch die Erfahrung und Weitergabe der winzerischen Traditionen im Trentino im Lauf der Zeit zu einem Produkt besonderer Güte geworden: der Grappa

Wie die illegale Fettwirtschaft in Deutschland floriert