Pizza, Pastete, Patisserie: Heimisches Backen wie bei den Profis
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VERGLEICHSTEST – 12 Küchenmaschinen
– 12 Küchenmaschinen im Test –
Gleichgültig ob es Brot und Brötchen, Kekse und Kuchen oder völlig andere Backwaren sein sollen: All diejenigen, die sich regelmäßig oder auch bloß gelegentlich dem Backen in der heimischen Küche widmen, wissen, wie anspruchsvoll die mit einem solchen Backvorhaben verknüpfte Arbeit sein kann. Willkommene Unterstützung hierbei liefern moderne Küchenmaschinen, welche die gleichmäßige Vermengung der entsprechenden Zutaten und auch das bisweilen erforderliche Kneten deutlich vereinfachen. Während die Muskeln in Armen und Schultern hierbei schon nach ein paar Minuten spürbar ermüden können, gelingt es dem Motor einer Küchenmaschine, beinahe jeglichen Teig mühelos und über einen deutlich längeren Zeitraum hinweg völlig gleichmäßig zu bearbeiten. Die eigens hierfür vorgesehenen Rühraufsätze verfügen über die optimale Form, um ihre jeweilige Aufgabe zu verrichten – und das übrigens sehr viel schneller, als man dies je per Hand verwirklichen könnte. Zudem erleichtern Küchenmaschinen außer der Teigherstellung auch noch weitere Arbeitsschritte, die im Laufe eines Backvorhabens anfallen können. Da die meisten Modelle auf dem Mar
