SCHÖN LOCKER BLEIBEN

Geschmack, Gesundheitsbewusstsein, Entschleunigung – es gibt viele Gründe, eigenes Brot zu backen. Noch dazu ist es gar nicht schwer, wie diese Rezepte zeigen.

Mei, san die guat! Die zünftigen Spezialitäten aus Süddeutschland haben eine lange Tradition. Was sie so besonders macht und wie man sie perfekt nachmacht, verraten wir hier.

Flammkuchen, Fladenbrot & Co. gelingen immer, sind schnell gebacken und heiß geliebt. Ein Herbstausflug für den Gaumen …

Haltbarmachen durch Fermentieren

Wenn der Kuchenhunger groß, die Zeit aber knapp ist, sind Fertigteige die heimlichen Helden – so einfach war Backen noch nie

Frisch aus dem Landcafé