Walnüsse als Kraftstoff, Beeren für schnellere Entscheidungen, Käse als Denkhilfe
Möglichst alt werden, aber dabei fit bleiben – auch im Kopf! Das ist der Wunsch von vielen. Denn nur wenn im Oberstübchen alles rund läuft, macht es richtig Spaß. Der TV-Arzt und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (siehe Buch-Tipp unten) betont: „Die richtige Ernährung ist dabei ein ganz wichtiger Schlüssel.“ Mit diesen Tipps wird sie zu einer starken Waffe gegen Demenz.
Gehirn bleibt 15 Jahre länger belastbar
„Allein mit gezielter Kost können wir das Gehirn bis zu 15 Jahre länger auf leistungsstarkem Niveau halten“, so Dr. Riedl. Und: „Am besten kommen noch mindestens dreimal in der Woche 45 bis 60 Minuten moderater Ausdauersport hinzu.“ Wer dazu überschüssige Pfunde abbaut, profitiert schon von kleinen Fortschritten sehr. Doch auch aus dem Pflanzenreich kommen viele tolle Helfer für ein starkes Gedächtnis. So hat sich gegen Gedächtnisschwäche etwa der Ginkgo bewährt (z. B. Tebonin konzent, Apotheke). Seine natürlichen Substanzen verbessern die Durchblutung und damit die Sauerstoffversorgung des Gehirns. Doch jetzt bitten wir Sie erst mal zu Tisch! Hier serviert Dr. Riedl Ihnen die besten Lebensmittel für eine Denkzentrale auf Zack. Nicht nur Ihren grauen Zellen wird’s schmecken. Guten Appetit!
Linsen halten die Denkzentrale fit
◼ Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen sorgen mit reichlich B-Vitaminen für ein fittes und junges Oberstübchen. Flavonoide und Anthocyane, die in allen Linsensorten stecken, erhöhen die Aufmerksamkeit, beschleunigen Denkprozesse. Sojabohnen sichern mit ihrem Cholin zudem die Bildung eines wichtigen Gehirnbotenstoffes.
Spinat schenkt Leistungsstärke
◼ Der im
