Mehr als nur Essen und Trinken: An manchen Orten wird die Einkehr von der Notwendigkeit zur Hauptattraktion.

Das Alchemist in Kopenhagen ist ein kulinarisches Multiversum. 100 000 Gäste sollen auf der Warteliste stehen – für 52 Plätze pro Abend. Dabei ist ein Superlativ den Betreibern bei Weitem nicht genug: Jetzt zündet der Gründer die nächste Garstufe

Futtern wie bei Muttern

Zwei Wochen, zehn Auszubildende, ein Hotel: Im Söl’ring Hof auf Sylt wird aus dem Nachwuchs ein echtes Gastgeber-Team

7. März

13. MÄRZ