Das neue „The Jane“ in Antwerpen begeistert mit minimalistischer Eleganz sowie Raffinesse, geprägt von japanischen Einflüssen

Das Alchemist in Kopenhagen ist ein kulinarisches Multiversum. 100 000 Gäste sollen auf der Warteliste stehen – für 52 Plätze pro Abend. Dabei ist ein Superlativ den Betreibern bei Weitem nicht genug: Jetzt zündet der Gründer die nächste Garstufe

Mehr als nur Essen und Trinken: An manchen Orten wird die Einkehr von der Notwendigkeit zur Hauptattraktion.

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Mandarin Oriental eröffnet ein urbanes Refugium. Im „Le Sept“ stehen Fisch und Meeresfrüchte im Fokus, mutig für Wien – und überzeugend

Hurtigruten trägt Stolz das Logo „Made in Norway“ auf den Schiffen der Flotte. Das zeigt sich auch bei der Küche an Bord, die konsequent auf die Vielfalt der norwegischen Küche ausgerichtet ist. Crucero zeigt einige Gerichte zum Nachkochen.