Ob Profi oder Hobbykoch – das richtige Messer ist der heimliche Star jeder Küche. Scharf, ausgewogen und vielseitig im Einsatz macht es das Schneiden, Hacken und Filetieren zum Vergnügen. Wir zeigen, welche Messer in keiner Küche fehlen dürfen

Wie Sie Ihre Gartenschere warten und schärfen

Deine Küchenschränke sind voll mit unnützem Zeug? Unser Experte hilft beim Ausmisten und verrät, welches Kochgeschirr in keinem Haushalt fehlen darf

Sie sind Retter in der Not, öffnen Cowlings, schneiden Drähte oder helfen, eine lockere Schraube anzuziehen. Wer auf den Flugplatz geht, sollte ein Multitool dabeihaben. Grund genug, ein paar unter die Lupe zu nehmen.

UNSER KOCH DES MONATS

Kochbuchautor MARTIN KINTRUP erklärt uns, wie wir Gäste mit Wildgerichten überraschen können – selbst wenn die auf Fasan, Reh und Hirsch erst mal zögerlich reagieren