Das Alchemist in Kopenhagen ist ein kulinarisches Multiversum. 100 000 Gäste sollen auf der Warteliste stehen – für 52 Plätze pro Abend. Dabei ist ein Superlativ den Betreibern bei Weitem nicht genug: Jetzt zündet der Gründer die nächste Garstufe

Mehr als nur Essen und Trinken: An manchen Orten wird die Einkehr von der Notwendigkeit zur Hauptattraktion.

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13. März

20. März

Das traditionsreiche Gasthaus „Buech“ bei Zürich startet neu – unter der Ägide von Andreas Caminada, der ihm kulinarische Raffinesse verleiht