Unser Lieblingskaffee

Katzen machen alles besser – auch Kaffee. Wenn Zibetkatzen die Früchte fressen, liefern die vorverdauten Bohnen ein besonders edles Gebräu. Jetzt gibt es Hinweise darauf, woran das liegt

14. Juli 2024, London. James Hoffmann – grauer Pompadour à la David Lynch, runde Harry-Potter-Brille, distinguiertes, zutiefst britisches Timbre – ist zweifellos eine Erscheinung. Eine gute Stunde hat die wohl prominenteste Galionsfigur der Kaffeewelt ihrem übervollen Terminkalender zwischen Rösterei, YouTube-Content und Schreibtischarbeit abtrotzen können, um über die sich wandelnde Rolle des vermutlich wichtigsten Getränks der Menschheit gleich nach Wasser zu diskutieren. Dass angesichts aller faktisch vorhandenen Herausforderungen Spaß und Genuss nicht zu kurz kommen dürfen, ist James Hoffmann dabei ein zentrales Anliegen.

Wir haben uns einem der schönsten Rituale beim Campen gewidmet: der Kaffeezubereitung. Vier simple Methoden – mit einem Hauch Barista-Wissen.

KAKAO Der Preis hat sich in diesem Jahr fast halbiert. Warum Schokolade aber nach wie vor teuer ist

VON DIESEN SIEBTRÄGERMASCHINEN TRÄUMEN KAFFEE- CICLISTAS