SABRINA FENZL erfüllte sich 2023 den Traum vom eigenen Restaurant und bekam direkt einen Michelin-Stern verliehen. Ein Gespräch über Mut, Stil und Heimatverbundenheit

Den „Bären“ gibt es seit 1827. Einst Postkutschenstation und Bürgermeisteramt, steht das Haus jetzt für gehobenen Genuss – dank Familie Buggle

VIKTORIA „VIKI“ FUCHS wurde als eine der Ersten mit einem Grünen Michelin-Stern geehrt. Mit FRAU IM SPIEGEL sprach die Spitzenköchin über ihr Mutterglück und ihren Mehrgenerationen-Haushalt

Tafelspitz, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn, das ist Wohlfühlküche aus Österreich. Von Berlin bis München: 25 Top-Restaurants mit authentischen Schmankerln

Mit viel Fleiß hat sich TIM RAUE zu einem der bekanntesten Spitzenköche Deutschlands emporgekocht – und seit diesem Sommer auch auf den Berliner Fernsehturm. Mit Rundumblick auf seine Heimatstadt gibt es dort nun Broiler, Soljanka und Schwedenbecher

Tokio ist ein faszinierendes Genussparadies. Von Sushi über Soba bis zu französisch inspirierten Fine-Dining-Restaurants: Essen ist in der japanischen Metropole ein Ereignis. Das Geheimnis? Die Hingabe an die Kochkunst