Fisch, Satz und Sieg

Dominik Blees und Manuela Merk haben im bayerischen Alpenvorland einen kleinen, feinen Zuchtbetrieb aufgebaut. Reines Gebirgswasser bietet dafür beste Voraussetzungen

Lassen Sie sich von den Spitzenköchen Franziska & Josef Moser inspirieren

Außenbordskameraden zum Essen zu fangen ist für manche Skipper keine Option. Dabei zählt die Delikatesse oft zu ihren Leibspeisen. Praxistipps und Inspirationen für den Einstieg ins Angeln.

Die europäischen Meere sind krank, übernutzt und in weiten Teilen leergefischt. Doch es gäbe Möglichkeiten, das zu reparieren. In Schweden werden sie nun erprobt.

Katharina Schmitt, Winzerin in dritter Generation, erzählt, wie aus Burgunder-Trauben und entgrenzter Mentalität die saarländischen Mosel-Weine werden

ZU GAST AUF FÖHR