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FISCHZUCHT
Bayern ist auch Fischland – in Tausenden Teichen le
Außenbordskameraden zum Essen zu fangen ist für manche Skipper keine Option. Dabei zählt die Delikatesse oft zu ihren Leibspeisen. Praxistipps und Inspirationen für den Einstieg ins Angeln.
Die europäischen Meere sind krank, übernutzt und in weiten Teilen leergefischt. Doch es gäbe Möglichkeiten, das zu reparieren. In Schweden werden sie nun erprobt.
Dominik Blees und Manuela Merk haben im bayerischen Alpenvorland einen kleinen, feinen Zuchtbetrieb aufgebaut. Reines Gebirgswasser bietet dafür beste Voraussetzungen
Zwischen Spiegelkarpfen, Storchen und kulinarischer Handwerkstradition: unterwegs im Aischgrund
Sie ist ein sonnenverwöhntes Juwel: Deutschlands zweitgrößte Insel Usedom. Jedes Jahr zieht es unsere Autorin Hanne Bahra mindestens einmal an die malerische Ostseeküste, deren sanfte Sommerbrise bis tief in den goldenen Oktober hinein spürbar ist
Sie ist die größte Insel im Bodensee und UNESCO-Weltkulturerbe. Vom Klima begünstigt gedeihen auf der „reichen Au“ Gemüsegärten und Rebhänge. Mit einer traditionellen Fischergondel geht es einmal rund um die berühmte Klosterinsel im Untersee.
