Wien mit neuem Glanz

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Der Architekt Mariano Zanon und seine Frau Angela haben das Konzept Wochenendhaus umgekrempelt: Ihr Hauptwohnsitz ist ein altes Landhaus in der Nähe von Treviso, ihr Refugium für Auszeiten ein 140 Quadratmeter großes Apartment im Erdgeschoss einer historischen Stadtvilla aus dem 19. Jahrhundert in Triest

General Manager Markus Granelli und Küchendirektor Heiko Nieder haben The Dolder Grand in der Schweizer Metropole zu einer gefragten Food-Destination entwickelt. Ein Gespräch über Kulinarik, Trends und Strategien

Von außen unscheinbar, fast wie eine Kneipe, der Besitzer ist kauzig. Dennoch reisen Gourmets aus aller Welt nach Novigrad. Das Damir & Ornella ist der authentische Gegenentwurf zur modernen Haute Cuisine. Ein Besuch.

Neue Genusskultur hinter historischen Mauern, ostmediterrane Aromen und heimische Rebsorten – Zypern kann viel mehr als Strandurlaub

Im Herzen durchaus traditionsbewusst, hat sich hier jemand ein repräsentatives Umfeld in einem herrschaftlichen Altbau zur Spielwiese für die Inszenierung rarer Designschätze gemacht. Weil deren Originalität die maßgebliche Rolle bei der Auswahl spielt, scheint ein Profi als Kurator am Werk zu sein