SABRINA FENZL erfüllte sich 2023 den Traum vom eigenen Restaurant und bekam direkt einen Michelin-Stern verliehen. Ein Gespräch über Mut, Stil und Heimatverbundenheit

Den „Bären“ gibt es seit 1827. Einst Postkutschenstation und Bürgermeisteramt, steht das Haus jetzt für gehobenen Genuss – dank Familie Buggle

Szabina Szulló und Tamás Széll überführen im Restaurant „Stand“ in Ungarns Hauptstadt Klassiker der Heimatküche in die Avantgarde. Ob bei Gulasch oder Lángos: Die Tricks ihrer Großmütter sind Teil des Erfolgs

BESONDERE MOMENTE GEMEINSAM ERLEBEN

In ihrer verwunschenen Familien-Villa lädt Susanne Dechow jetzt zum Genuss süßer Köstlichkeiten. Wer könnte diesem Traum widerstehen?

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75