Tafelspitz, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn, das ist Wohlfühlküche aus Österreich. Von Berlin bis München: 25 Top-Restaurants mit authentischen Schmankerln

FÜR JEDEN TAG

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

Gutes mit Trauben

Köstlich und bekömmlich: Wir interpretieren die Seele der Alpenküche neu. Für alle, die Tradition lieben und dabei gesünder genießen möchten

VIKTORIA „VIKI“ FUCHS wurde als eine der Ersten mit einem Grünen Michelin-Stern geehrt. Mit FRAU IM SPIEGEL sprach die Spitzenköchin über ihr Mutterglück und ihren Mehrgenerationen-Haushalt