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Berlin / Matthias
Von Berlin bis Bozen, von Zeeland bis Zürich. Vom geretteten Gasthaus bis zur Topadresse: Wir servieren Ihnen spannende Konzepte, die eine Reservierung lohnen!
Kann das gut gehen: nicht nur den Feierabend, sondern auch den Arbeitsalltag miteinander teilen? Für diese vier ist es das größte Glück
WENN EINE CITY WEISS, WIE MAN FEIERT, DANN JA WOHL UNSERE HAUPTSTADT. DESHALB GIBT’S HIER GEILE FESTE FÜR DEN GAUMEN – DIREKT AUS DEN COOLSTEN RESTAURANTS BERLINS!
Sechs Küchenprofis Sie alle haben von der Pike auf ihr Handwerk gelernt, sind im TV präsent, schreiben Bücher, haben Kochschulen und Restaurants. Doch unterscheiden sich ihre Art zu kochen und ihre Gerichte deutlich, wie auch die Rezepte auf den folgenden Seiten zeigen.
Ihre Küche: zum Niederknien! Ihr Führungsstil: so, dass es allen gut geht. Douce Steiner vom „Hirschen“ in Sulzburg ist unsere Köchin des Jahres. Gang für Gang erzählen wir hier ihre Geschichte
Die „Saisonküche“ von Andreas und Mathias Neubauer ist eine markante Säule unseres Magazins. Zum 50. Geburtstag gibt es die Rezepte endlich als Buch!