„Wein macht Menschen offener und interessanter“

Mit 75 Jahren sieht er sich immer noch als „Lokomotive“ am Herd: Pierre Gagnaire, französische Kochlegende, über Trends, Tischdecken und Traditionen

Er jagt den perfekten Geschmack – aber privat, verrät er im BILD der FRAU-Interview, gibt seine Frau den Takt vor!

Vor rund 30 Jahren wurde HELGE SCHNEIDER mit „Katzeklo“ berühmt – und eine wahre Institution: Kurz vor seinem 70. Geburtstag sprechen wir mit dem wohl eigenwilligsten Künstler unseres Landes über Klamauk, Kindheitserinnerungen und warum er auch im Rentenalter keinen Gedanken ans Aufhören verschwendet

In der Südpfalz liegt die (Wein-)Welt von Victoria Lergenmüller. Dort gedeiht ihr preisgekrönter Riesling

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

Seit Edip Sigl ins Chiemgau und damit in die Heimat seiner Frau gezogen ist, glänzt seine Karriere wie nie zuvor. Trotzdem bleibt er im Restaurant „es:senz“ im Resort Das Achental auf dem Boden, geerdet durch fangfrische Renken und schmusende Wagyu-Rinder