Die Waldmeister

Frauen, die uns bewegen

In seinem Nürnberger Restaurant „etz“ verarbeitet Felix Schneider die Produkte der Landschaften ringsum – und wahrt damit kulinarische Vielfalt und Erbe

Begegnen, erleben, probieren: Streuobstkulturen sind nachhaltig lohnende Reiseerlebnisse

Eine junge Generation bringt neue Ideen in den Vinschgau. Für Wanderer bietet die Gegend beste Voraussetzungen für einen abwechslungsreichen Aufenthalt.

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

Mit viel Enthusiasmus für die Natur: Die NDR-„Nordreportage“ zeigt ein junges Team, das schonende Landwirtschaft betreibt