Sechs Küchenprofis Sie alle haben von der Pike auf ihr Handwerk gelernt, sind im TV präsent, schreiben Bücher, haben Kochschulen und Restaurants. Doch unterscheiden sich ihre Art zu kochen und ihre Gerichte deutlich, wie auch die Rezepte auf den folgenden Seiten zeigen.

Kann das gut gehen: nicht nur den Feierabend, sondern auch den Arbeitsalltag miteinander teilen? Für diese vier ist es das größte Glück

Die „Saisonküche“ von Andreas und Mathias Neubauer ist eine markante Säule unseres Magazins. Zum 50. Geburtstag gibt es die Rezepte endlich als Buch!

SÜSSE ALPENKÜCHE Zum Start in die Ski-Saison gibt es einen himmlischen Brotauflauf mit Äpfeln und Mandeln, wie der bayerische Märchenkönig ihn liebte

Mal schauen, wo Friedrich Merz zu Hause ist? Lohnt sich: Im Sauerland, der eher bescheidenen, aber traditionsbewussten Mittelgebirgsregion in Westfalen, beginnt kulinarisch gerade eine neue Ära

Ihre Küche: zum Niederknien! Ihr Führungsstil: so, dass es allen gut geht. Douce Steiner vom „Hirschen“ in Sulzburg ist unsere Köchin des Jahres. Gang für Gang erzählen wir hier ihre Geschichte