Frischer Wind im Klassiker

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

Schinken-Spirelli-Topf in Frischkäsecreme Karotten-Quiche mit Rahmguss Schnitzel-Baguette mit ...

Lassen Sie sich von Spitzenkoch Christian Ruß inspirieren

So wird Heimatküche im Herbst zum Fest für alle Sinne – wärmend, bunt und voller Geschmack kommen diese drei Gänge aus dem Ofen

Aber mal anders, denn wir servieren statt Gans eine zarte und aromatische Entenbrust – Ihre Gäste werden ins Schwärmen kommen!

Köstlich und bekömmlich: Wir interpretieren die Seele der Alpenküche neu. Für alle, die Tradition lieben und dabei gesünder genießen möchten