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BIODYNAMIE
Für manche ist sie Esoterik, für andere der Schlüssel zu
SPECIAL GESUND GENIESSEN
Beim Feinschmecker Riesling Cup 2025 steht Philipp Wittmanns Westhofener Morstein oben auf der Siegertreppe, das Weingut Gunderloch holt Bronze, aber auch Franken macht eine glänzende Figur. Guts- und Ortsweine ernten ebenfalls Lorbeeren
ZU GAST IN RHEINHESSEN
Whisky, Zottelrinder und Burgen: Wer Highlandgefühle erleben will, muss nicht immer nach Schottland reisen. Manchmal reicht auch die Schwäbische Alb.
Bankenmetropole, sicher. Aber damit allein wird man Frankfurt nicht mehr gerecht. Hier entsteht gerade eine der ambitioniertesten Gastroszenen des Landes – mit neu gedachtem Fine Dining, japanischer Avantgarde und veganer Vision