Gut Kirschen essen

Die Region um den Fluss Mosel ist weltbekannt für ihre Rieslingweine und ihre außergewöhnliche Landschaft. Aber sie hat noch viel mehr zu bieten. Die Flusslandschaft birgt einen kleinen, unscheinbaren Schatz: Inmitten von mineralischem Schiefer, von viel Sonne beschienen, gedeiht der Rote Weinbergpfirsich.

Sie sind der Inbegriff des Sommers und unbeschwerter Kindertage: frisch gepflückte Beeren, Kirschen, Pflaumen und Aprikosen, aus denen wir unvergessliche Obstkuchen backen

Nicht nur zwischen Nord- und Bodensee gedeihen leckere Beeren, die nun erntereif sind. Auch unsere Nachbarn schätzen sie und wissen, wie man damit hervorragend backen kann. Wir haben in Schweden, Dänemark und der Schweiz in die Backstuben geschaut.

Dieses Mal führt uns eine BESCHWIPSTE KULTUR-REISE in den Südwesten Deutschlands. Auf besondere Art und Weise bringt sie uns unserem beliebtesten Obst näher.

Wenn die Beerenzeit beginnt, startet auch in der Backstube eine neue Saison: So bunt und fruchtig, so süß und spritzig geht es sonst selten zu! Es gilt, viele neue Rezepte auszuprobieren. Legen wir los!

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