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Es ist nicht einfach, einen gefeierten Ko
Von außen unscheinbar, fast wie eine Kneipe, der Besitzer ist kauzig. Dennoch reisen Gourmets aus aller Welt nach Novigrad. Das Damir & Ornella ist der authentische Gegenentwurf zur modernen Haute Cuisine. Ein Besuch.
Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.
ZU GAST IN NÜRNBERG
Ein Leben für die rote Bibel: Was der dritte Michelin-Stern für Küchenchefs bedeutet, zeigt der Besuch in einem der zwölf besten Restaurants Deutschlands
Viele Tante-Emma-Läden müssen um Kunden kämpfen. Im badischen Eisental findet der Treffpunkt mit frischen Ideen zu neuen Fans
Judith Rakers FOTOS: DANA PRESS, INSTAGRAM, PICTURE ...