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SOUSCHEFS
Marco Müller, Torsten Michel, Clemens Rambichler –
Bankenmetropole, sicher. Aber damit allein wird man Frankfurt nicht mehr gerecht. Hier entsteht gerade eine der ambitioniertesten Gastroszenen des Landes – mit neu gedachtem Fine Dining, japanischer Avantgarde und veganer Vision
UNSER KOCH DES MONATS
SPECIAL GESUND GENIESSEN
Culinary Lab im Gourmethotel Rote Wand
Gemütliche Stuben, Geselligkeit, Wohlfühlgerichte: Wirtshäuser wie früher auf dem Land erobern den urbanen Raum. Unsere 12 Favoriten
ZWEI AUSGEBUCHTE SEMINARTAGE BEI LUCOMA