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In seiner Kreuzberger Heimat engagiert sich Spitzenkoch Tim Rau
Bankenmetropole, sicher. Aber damit allein wird man Frankfurt nicht mehr gerecht. Hier entsteht gerade eine der ambitioniertesten Gastroszenen des Landes – mit neu gedachtem Fine Dining, japanischer Avantgarde und veganer Vision
ZWEI AUSGEBUCHTE SEMINARTAGE BEI LUCOMA
Culinary Lab im Gourmethotel Rote Wand
Sie haben die Wahl
UNSER KOCH DES MONATS
Business Coach Katja Rietdorf erklärt, wie wir am besten vorgehen und warum die Lösung manchmal sogar in der Freizeit liegen kann