Comeback in München

Von außen unscheinbar, fast wie eine Kneipe, der Besitzer ist kauzig. Dennoch reisen Gourmets aus aller Welt nach Novigrad. Das Damir & Ornella ist der authentische Gegenentwurf zur modernen Haute Cuisine. Ein Besuch.

Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.

Wir reisen von Dänemark über Portugal bis nach Italien – unsere Empfehlungen im August

General Manager Markus Granelli und Küchendirektor Heiko Nieder haben The Dolder Grand in der Schweizer Metropole zu einer gefragten Food-Destination entwickelt. Ein Gespräch über Kulinarik, Trends und Strategien

Von der Arzthelferin zur Käseflüsterin. Mit 50 will und wagt Doris Wehrmann (57) den großen Wandel. Heute lebt sie ihre wahre Passion

Unsere Neu-Entdeckungen sorgen für Abwechslung in euren Küchen