Zwiebellook

Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.

Kurs auf Genuss: Porto hat sich zu einem Magnet für Gourmets und Foodies entwickelt. Spitzenköche setzen die Schätze rund um Douro und Atlantik kreativ in Szene. Ihr Erfolgsrezept ist der Mix aus Tradition und Moderne

Auf der Baleareninsel gibt es rund 90 Weingüter. Die Bodega RIBAS ist nicht nur das älteste und traditionsreichste, sie überzeugt auch mit internationaler Klasse

Von außen unscheinbar, fast wie eine Kneipe, der Besitzer ist kauzig. Dennoch reisen Gourmets aus aller Welt nach Novigrad. Das Damir & Ornella ist der authentische Gegenentwurf zur modernen Haute Cuisine. Ein Besuch.

Die Rezepte auf den nächsten Seiten holen die Aromen des Mittelmeerraums direkt auf den Teller. Frische Zutaten und eine schonende Zubereitung sorgen für natürlichen Geschmack und liefern gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien. Das stärkt den Körper und schützt Herz und Zellen.

Unsere Neu-Entdeckungen sorgen für Abwechslung in euren Küchen