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Alfons Schuhbeck
Abends muss der Star-Koch zur�
Eine der größten ostdeutschen Marken steht auf der Kippe. Um die Spreewaldgurke zu retten, entlässt der Chef nun fast alle Mitarbeiter
Er jagt den perfekten Geschmack – aber privat, verrät er im BILD der FRAU-Interview, gibt seine Frau den Takt vor!
Seit Edip Sigl ins Chiemgau und damit in die Heimat seiner Frau gezogen ist, glänzt seine Karriere wie nie zuvor. Trotzdem bleibt er im Restaurant „es:senz“ im Resort Das Achental auf dem Boden, geerdet durch fangfrische Renken und schmusende Wagyu-Rinder
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„Uns haben Freunde gefragt, ob wir schon einen ...
Mit 75 Jahren sieht er sich immer noch als „Lokomotive“ am Herd: Pierre Gagnaire, französische Kochlegende, über Trends, Tischdecken und Traditionen