Die Gesundkraft von Rosenkohl

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

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RUNDUM GESUND UND FRISCH AUF DEM MARKT!

Besser essen, weniger Entzündungen – so lautet das Motto der Ernährungs-Docs. Hier ihre besten Tipps

Sie macht keine große Show, aber dann doch ganz viel her: Die Zucchini ist supergesund und total vielseitig. Man kann sogar mit ihr backen – und ihre Blüte ist eine Delikatesse