Der Jahresbeginn steht ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Entdecken Sie, wie vielseitig eine pflanzliche Kost sein kann und genießen Sie ausgewogene Gerichte vom Klassiker der Hausmannskost über alltagstaugliche Leckerbissen bis hin zur aromatischen Urlaubsküche. Eines haben alle Rezepte wie immer gemeinsam: Sie sind geschmacklich echte Highlights. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wie fit wir sind, wie gut wir aussehen – das hat ganz viel mit dem zu tun, was auf unserem Teller liegt. Nina Ruges persönlicher Ernährungsplan setzt auf einfache Regeln und ganz viel Genuss

Kichererbsen sind kleine Nährstoffwunder . Sie versorgen Körper und Geist mit Energie, stärken Herz und Verdauung und wirken wie ein Power-Schutzschild gegen Krankheiten

gibt´s sättigendes Eiweiß aus Kichererbsen, Ei und Hüttenkäse für den perfekten Start

Wer sensibel auf bestimmte Lebensmittel reagiert, kennt das: Plötzlich wird jede Mahlzeit zur Herausforderung und am Ende landet doch oft dasselbe auf dem Teller. Darum haben wir alle Rezepte in dieser Strecke klar markiert. So sehen Sie auf einen Blick, ob ein Gericht für eine laktose- oder glutenfreie sowie fruktose-, sorbit- oder histaminarme Ernährung geeignet ist und finden leichter passende Gerichte für Ihren Speiseplan.

Rezept-Ideen, die Körper und Seele stärken, den Alltagsstress vertreiben, beleben und einfach guttun – ohne schlechtes Gewissen