daheim

14 February 2020

Liebe Leserinnen und Leser, unser Land überrascht mich immer wieder aufs Neue, und mit jeder Ausgabe von daheim lerne ich dazu! Das wurde mir beispielsweise bewusst, als ich die Fotos der Wisente im Rothaargebirge (siehe oben) auf den Tisch bekam – Tiere, die auf den ersten Blick anmuten wie einem Wildwestfilm entsprungen, und die doch auch bei uns in freier Wildbahn zu beobachten sind. Überhaupt entdecke ich bei der Arbeit an unserem Magazin immer wieder Orte, die ich noch nicht besucht, Gerichte, die ich noch nicht gekostet, und Touren, die ich noch immer nicht unternommen habe! Aber Vorfreude zählt zu den Dingen, die unser Leben besonders bereichern. Deshalb regen mich die Beiträge immer auch dazu an, neue Wochenendausflüge und Urlaube zu planen oder – viel zu selten – den Kochlöffel zu schwingen. Wesentlich niedriger ist meine Hemmschwelle beim Verkosten von Wein – da bedarf es schließlich weniger der Vorbereitung als der richtigen Empfehlung. Die kann ich mir künftig aus unserem Heft holen, denn mit dieser Ausgabe startet auch unsere Genussrubrik (ab Seite 70), die Ihnen und mir Wissenswertes rund um Wein vor allem aus Deutschland vermittelt. Ich schreibe „vor allem aus Deutschland“, weil viele Rebsorten ebenso alt wie weitgereist sind. Das liefert Stoff für spannende und lehrreiche Geschichten, die man auch bei einem guten Glas Wein lesen kann. Egal, wie Sie Ihre Lektüre am liebsten genießen: Ich hoffe, wir haben mit unserer jüngsten Ausgabe Ihren Geschmack getroffen! Dabei sind Deutschlands schönste Seiten dieses Mal in vielerlei Hinsicht grenzenlos. Von der Pfalz machen wir uns auf ins benachbarte Elsass, wir besuchen deutschstämmige Dorfbewohner in Sibirien, freuen uns über Grüße aus Brasilien und erinnern an einen berühmten englischen König, der, nicht ganz freiwillig, einige Zeit in einer deutschen Burg verbrachte! Viel Freude an dieser neuen Ausgabe von daheim wünscht Ihnen Ihr Es grüßt Sie herzlich Ihr Viel Freude an den schönsten Seiten Deutschlands und darüber hinaus wünscht Ihnen Ihr, Michael Kallinger, Chefredakteur