Endlich können wir uns wieder die dicksten Dinger des Jahres gönnen

Raffinierte Beilagen und samtige Soßen machen den Hauptgang erst perfekt – und können dem Braten leicht die Show stehlen.

Kaum ein Herbstgemüse bringt jedes Jahr aufs Neue so viel Vielfalt auf den Teller wie der Kürbis. Kein Wunder, immerhin gibt es über 200 essbare Sorten – und unzählige leckere Kreationen

Super Kürbis-Knüller

Bohnen-Kichererbsen-Stew ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN • 1 Zwiebel ...

Unser Lieblings-Accessoire im Herbst? Kürbis! Passt zu allem, schmeckt zu allem – zum Beispiel kombiniert mit Süßkartoffeln, Äpfeln, Tomaten oder Nudeln …