„Ein eigenes Restaurant? NIE WIEDER!“

25 Jahre lang prägte Joachim Wissler mit dem „Vendôme“ eines der renommiertesten Restaurants Deutschlands. Ein Gespräch über seinen Abschied aus der Küche, über Avantgarde – und darüber, wie sich eine Branche im Wandel neu erfinden muss

THOMAS FREBEL HAT EINE STEILE KARRIERE GEMACHT. VOM JUNGKOCH ZUM KULINARISCHEN DIREKTOR DES WELTBERÜHMTEN RESTAURANTS NOMA

Im Rampenlicht zu Hause: Ob auf der Bühne oder in der Küche, für Emilia zählt Höchstleistung – auch unter Druck

6. FEBRUAR

Nach 25 Jahren bei „SOKO Leipzig“ hängt der TV-Kommissar überraschend die Dienstwaffe an den Nagel

Ein Hauptgewinn ist ja nicht immer der beste Treffer. Außer, man macht ihn dazu. In Pauls Fall heißt das: Er muss ganz schnell kochen lernen. Deshalb belegt er den einzigen verfügbaren Kurs – und trifft bei Mia mitten ins Herz ...