Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Zum Jahreswechsel zieht unser Weinexperte Jens Priewe wieder Bilanz und verrät, welche Weine ihn begeistert, ihn haben schweben und abheben lassen: vom „Freakstoff“ bis zu Raritäten. Für jedes Budget!

Architektonische Wunderhäuser aus Dolomitstein, Boutique-Hotels aus Tonziegel, hippe Pensionen, die auf Regionalität setzen. So wird Nachhaltigkeit gelebt.

CONCEPTS

Weltweit haben Winzer darum gekämpft, ihre Qualitäten und damit das Terroir nach vorn zu bringen. An dieser Stelle verneigen wir uns vor den wichtigsten Pionieren

Der Werkstoff, der Verantwortung trägt: Holz. Gut, dass in Südtirol 50 Prozent der Fläche mit Wald bedeckt sind. Ein grünes und wahres Paradies für Unternehmen.