„Sashimi-Häppchen sind der Hit“

Boris Herrmann fiebert seinem zweiten Vendée-Globe-Start entgegen. Nach starken Transatlantikregatten in dieser Saison fühlt er sich bestens vorbereitet und zählt zu den Favoriten für das wichtigste Solo-Rennen um die Welt. Eine Standortbestimmung

Ein fast unmenschlicher Kraftakt sei das, sagen viele: sich einen ersten Michelin-Stern zu erkochen. Und ihn dann auch noch im nächsten Jahr zu halten. Der Brite Gordon Ramsay hat gleich drei Michelin-Sterne – seit 23 Jahren. In London eröffnet der perfektionistische Spitzenkoch nun ein neues Gastroprojekt der Superlative. Wir haben Fragen.

GETEILTE FREUDE IST DOPPELTE FREUDE: AN WEIHNACHTEN DARF MAN SCHON AUCH MAL AN DIE PARTNERIN DENKEN. ZUM BEISPIEL BEIM KAUF VON ZWEI UHREN STATT EINER. ABER NATÜRLICH NICHT NUR DANN. UND EIGENTLICH AUCH NICHT NUR AN WEIHNACHTEN.

Die Seekarte – bis heute wichtigstes Navigationsmittel. Einblicke in die hohe Kunst der frühen Kartografie