Die tolle Knolle

Für leckere Abwechslung und jeden Geschmack empfehlen wir gleich fünf pikante Knollen-Kreationen

Im Leben von tina-Chefreporterin Sabine Klink (59) spielen Kartoffeln eine wichtige Rolle. Umso größer war ihr das Vergnügen, selbst aufs Feld zu gehen und zu ernten

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

Ob mit oder ohne Fleisch – die goldenen Knollen sind ideal für Aufläufe und schmiegen sich perfekt unter eine Käsekruste.

In der Sommerküche treiben es die knackigen Schoten schön bunt

Kartoffelwaffeln mit Speck und Ei 4 Pers. ...