„Ich bin eine Fermentista“

K lingt kompliziert, ist aber viel leichter gemacht ...

FRÜCHTE, GEMÜSE & CO. HALTBAR MACHEN

K imchi gilt als Seele der koreanischen Küche ...

Rüben, Knollen und Wurzeln lassen sich ganz klassisch sauer einlegen, aber auch etwas ausgefallener sehr schmackhaft haltbar machen.

U rsprünglich stammt die Idee, Gemüse mit Gewürzen ...

Eingemachter Kohl hat eine lange Tradition. Zu Recht, denn das deftige Gemüse erhält so einen noch köstlicheren Geschmack.