Leichte Küche
Vorfahrt für Grün
Das beste Schlank-Rezept kommt nicht aus dem Chemielabor. „Natürlich gut!“ heißt jetzt die Devise, wenn es ums mühelose Abnehmen geht
1Rosmarin regt an
Schmale Blättchen mit starker Wirkung: Bitterstoffe unterstützen die Arbeit von Leber und Galle, steigern dadurch die Umwandlung von Nahrungsfett in Energie. Das ätherische Öl Borneol regt Durchblutung und Kreislauf an, verbessert den Sauerstofftransport zu den Zellen und zündet dort die Brennöfen.
2 Minze bremst Appetit
Der intensive Duft zeigt es: In der Minze stecken sehr viele ätherische Öle! Sie wirken über den Geruchssinn direkt auf das Gehirn und fördern dort die Produktion von Botenstoffen, die das „Satt“-Signal senden. Heißhunger auf Süßes verschwindet sofort, und die tägliche Essmenge verringert sich von ganz allein.
3 Petersilie beschleunigt
Perfekt für schnelle Erfolge auf der Waage: Als Vitamin-C-Wunder (160 mg pro 100 Gramm) wirkt Petersilie wie ein Stoffwechsel-Turbo, befördert Fett aus den Speicherzellen in aktive Muskelzellen. Mit dem Mineralstoff Kalium ent- wässert und entgiftet das Kraut außerdem sanft, befreit von Wasserpfunden.
4 Salbei stabilisiert
Frisch ausgezeichnet: Das Kraut mit dem intensiven Aroma wurde 2023 zur „Arzneipflanze des Jahres“ gewählt. Ihre Gerbstoffe hemmen Entzündungen und wirken gegen schlechte Bakterien. Neue Studien zeigen außerdem, dass Salbei den Blutzuckerspiegel senken kann. So wird das Dickmacher-Hormon Insulin gebremst, die Fettverbrennung läuft.
5 Basilikum entspannt
Lieblingskraut mit Doppelwirkung: Unter Druck schmelzen keine Pfunde, weil Stresshormone befehlen: „An die Reserven klammern!“ Basilikum beruhigt mit seinen ätherischen Ölen die Nerven und entspannt auch Magen und Darm. Im Relax-Modus verlangt der Organismus weniger schnelle Energie, verarbeitet die Nährstoffe besser, hat mehr Lust auf Bewegung und verbrennt mehr Kalorien.
MORGENS: Basilikum-Beeren-Quark
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