Großes BAUCH-WEG-EXTRA
Viel Geschmack und Nährstoffe: Wer vor dem Urlaub etwas für die Figur tun möchte, darf bei Tomaten bedenkenlos zugreifen
Schlank mit Sommergemüse
DAS GEHEIMNIS: Geringe Energie-Dichte
Beim Abnehmen geht es immer darum, dem Organismus weniger Kalorien zu liefern, als er braucht. Nur so wird er gezwungen, sein Programm umzustellen und seine Reserven abzubauen. Dabei helfen Lebensmittel mit einer geringen Energie-Dichte. Sie liefern viel Volumen, füllen Teller und Magen mit wenigen Kalorien. Tomaten sind in dieser Hinsicht perfekt: Nur 18 kcal pro 100 Gramm, 94 % Wasseranteil und trotzdem reich an wichtigen Faser- und Schlankstoffen.
DAS POWER-DUO: Schlank-Hormone & Kalium
Langsame Fettverbrennung und Wasserpfunde sind die schlimmsten Feinde der Sommerfigur. Tomaten steigern mit ihrem besonderen Pflanzenstoff Lykopin (sorgt fürs leuchtende Rot) die Produktion von Schlank-Hormonen (Adiponectine), die „Fett verbrennen!“ befehlen.
Die zweite wichtige Schlank-Botschaft sendet das reichliche Kalium: „Flüssigkeitshaushalt in Ordnung bringen!“
Schnitzel-Streifen
■ 250 g Eiertomaten grob und 100 g Zucchini klein würfeln. 2 Schalotten in Streifen schneiden. 150 g Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und in Streifen schneiden. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzelstreifen rundum kräftig anbraten. Schalotte zugeben. Ca. 1 Minute weiterbr
