Bärlauch – einfach dufte

Jetzt pflanzen, bald genießen

BAUERNREGEL: Kommt der Michael (29.9.) heiter und schön, ...

Tipps für mehr Nachhaltigkeit und Artenvielfalt im eigenen Garten.

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

Zugegeben: Spinat ist nicht jedermanns Sache. Dass er nicht ohne Grund als gesund gilt, ist jedoch unstrittig. Darüber hinaus ist die Kultur einfach und hilft, sonst oft leere Gemüsebeete zu füllen.

In der Küche sind Zwiebeln unverzichtbar. Durch ihre Sortenvielfalt sind sie ein wahres Multitalent und geben Gerichten eine perfekte Geschmacksbasis