Nicht nur die Landschaften des Trentino sind voller überwältigender Kontraste aus der rauen Erhabenheit der Berge und der quirligen Lieblichkeit des Mittelmeerraums, auch die Küche offenbart ein erstaunlich breites Spektrum: Sie ist bodenständig und traditionsbewusst, zugleich aber höchst innovativ

Das traditionsreiche Gasthaus „Buech“ bei Zürich startet neu – unter der Ägide von Andreas Caminada, der ihm kulinarische Raffinesse verleiht

Das Hotel Kloster Hornbach im Südwesten der Pfalz ist ein stiller Rückzugsort, der Geschichte atmet – und Küchenchef Martin Opitz sorgt hier in drei Restaurants für besondere Genussmomente

Schlafplätze auf Hütten zu ergattern, wird immer schwieriger – gerade kurzfristig. Doch es gibt immer noch Häuser, die noch nicht völlig überlaufen sind. Man muss sie nur finden.

Ein Treffen mit einem alten Bekannten bleibt für Barbara Zinstag (59) nicht ohne Folgen. Heute führen beide eine Erholungsoase in Andalusien

KULINARISCH UNTERWEGS