Alpine Gaumenfreuden In der Kristallhütte kann man mit ...

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Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Der Fleischersatzboom ist vorbei. Nestlé und Unilever ziehen sich zurück, Start-ups gehen pleite – nur der deutsche Marktführer Rügenwalder Mühle setzt unverdrossen auf das vegetarische Schnitzel

Lust auf eine kleine Auszeit in Deutschland , aber wo ist es wirklich gut? Unsere Redaktion verrät ihre Lieblingsadressen

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