Mit nur zwei Zutaten die simpelste Formel der Welt – überzeugen Sie sich selbst!
Mit Kohlenhydraten abnehmen? Mit Kartoffeln und Quark kein Problem. Das Schlüsselwort lautet „biologische Wertigkeit“. Diese ist ein Maß für die Fähigkeit des Körpers, Nahrungseiweiß in körpereigenes Eiweiß umzuwandeln. Je höher der Wert, desto besser. Das absolute Traumduo: pflanzliches Eiweiß aus der Kartoffel plus tierisches Eiweiß aus Quark. Denn das macht lange satt und attackiert Fettpolster! Zudem bleibt die Muskelmasse erhalten!
Mit unseren Rezepten wird es nie langweilig
Zum Start in den Tag greifen Sie zu einer unserer Frühstücks-Ideen. Mittags und abends wählen Sie dann je ein Rezept aus den ersten Varianten (oben) und den zweiten Varianten (unten) aus. Wichtig: Immer Kartoffeln und Quark in Kombination essen. ●
Verwandlungskünstler
Komplexe Kohlenhydrate und gut verwertbares Eiweiß machen die kalorienarme Kartoffel zum Diät-Liebling. Auch mit der preiswerten und leckeren Pellkartoffel tun Sie Ihrer Figur nur Gutes!
Tierisch viel Eiweiß
Greifen Sie hier zur mageren Variante (nur 65 kcal/100 g), sonst ist Ihr Fettbedarf für den Tag schnell gedeckt. Mit etwas Sprudelwasser wird auch dieser herrlich cremig.
Das perfekte Starter-Frühstück
Liefert Energie für den Tag, macht lange satt und kurbelt gleich morgens den Stoffwechsel an
Obstsalat
Für 1 Portion: 1 Banane, 1 Kiwi und 1 Apfel in kleine Stücke schneiden. Mit 1 EL Orangensaftmischen. 1 EL Mandelblättchenrösten, über den Obstsalat streuen.
Tomaten-Rührei
Für 1 Portion: 2 Eier (Gr. M) mit 2 EL Milch, Salz, Pfeffer und Muskatmischen.
1 Tomate würfeln, 1 Lauchzwiebel in Ringe schneiden und in 1 TL Öldünsten. Eier zugeben, ca. 8 Min. stocken lassen.
Die 1. Wahl
Suchen Sie sich eine der 4 Kartoffel-Ideen aus: Wedges, Rösti, Püree oder Taler …
Kartoffel-Ecken
Für 1 Portion: 200 g Kartoffeln in Spalten schneiden, in 1 EL Öl unter Wenden ca.
15 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Zweig Rosmaringrob in Stücke zupfen und 1–2 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Anrichten.
Ca. 20 Minuten.
Ca. 180 kcal; E 4 g, F 5 g, KH 24 g
Kartoffel-Rösti
Für 1 Portion: 150 g Kartoffeln und ½ Möhre raspeln. 1 Eigelb (Gr. M
