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Zu Gast bei Deutschlands bekanntestem
Wie entsteht ein Bordmenü? Wir haben Johann Lafer bei der Entwicklung der einzelnen Schritte begleitet und festgestellt: Es ist eine Langstrecke!
Mit starken Nerven und gekonntem Handwerk setzt sich Gedion Beckmann vom Hamburger Restaurant „Der Player“ beim Next Chef Award durch – und sichert sich den Titel samt Kochbuchvertrag
Lassen Sie sich von der Spitzenköchin Maria Groß inspirieren
13. JUNI
20. JUNI
Johann Lafer hat sein Herz an Hamburg verloren. Und immer, wenn er an der Elbe ist, besucht er eines seiner Lieblingslokale. Sie stehen für kulinarische Vielfalt und beständige Qualität in der Hansestadt