AUSZEIT
12 December 2014
Themen dieser Ausgabe 006 | Licht & Fenster Das Fenster # Das Fensterhandwerk # Malen mit Leinölfarben # Lichtfänger 024 | Klosterzeit Auszeit im Kloster # Tipps für die innere Einkehr 038 | Tee genießen Entspannendes Ritual # Tipps für Genießer # Bachblüten-Teeprobe 040 | Storchenhof Erstaunenswertes von Störchen und Menschen 048 | Bienen & Honig Die Biene # Der Honig # Honigseife selbstgemacht # Stadtimker # Balkonbienen 068 | Holunder Der Holunder # Besuch im Holunderkontor # Holundergulasch 082 | Biokäse Zu Gast bei österreichischen Bergbauern # Schweizer Käsefondue 092 | Wildkräuter Das Geheimnis der Wildkräuter # Verwendungstipps 098 | Vogelherd Von der Bankerin zur Vogelherd-Wirtin # Komplettmenü zum Selberkochen 112 | Naturrohkost V wie Vegan # Tipps zum Konservieren von Obst und Gemüse 124 | Fairer Kaffee Äthiopischer Hochlandkaffee als Fair-Trade-Projekt Im Gespräch 019 | Fensterhandwerker Volker Marten 034 | Benediktinerabt Ambros Ebhart 061 | Bio-Stadtimker Tobias Laub 078 | Holunderkontoristin Ursula Duchrow 104 | Vogelherdwirtin Gabriele Erdmann 116 | Keimling-Gründer Winfried Holler 128 | Kaffa-Initiator Florian Hammerstein
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