Da haben wir den Salat

Wie unser liebstes Sommer-Essen garantiert zum Genuss wird

Frischer Salat aus dem Garten im tiefsten Winter? Kein Problem mit Mizuna & Co. Neben den scharfen Asia-Köstlichkeiten bauen wir auch kältefeste Klassiker für die knackige Ernte bis ins nächste Jahr an.

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

Für leckere Abwechslung und jeden Geschmack empfehlen wir gleich fünf pikante Knollen-Kreationen

Sommerzeit ist Picknickzeit! Keine Lust auf die typische Käse- oder Wurststulle? Hier kommen köstliche Rezepte, die sich super to go zubereiten lassen

Knackig-frische Tipps für Blattsalate