Kochen mit Köpfchen

Im Ofen entfaltet sich das Aroma des bunten Gemüses besonders gut und bringt sommerliche Leichtigkeit auf unsere Teller.

Ofengerichte wärmen die Seele. Gut, wenn wir die Zutaten bereits in der Vorratskammer haben – wie Kartoffeln, Kohl und Rüben.

Für leckere Abwechslung und jeden Geschmack empfehlen wir gleich fünf pikante Knollen-Kreationen

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Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

Mit seiner bunten Vielfalt sorgt er im Herbst für Farbe auf dem Tisch und begeistert mit kulinarischer Raffinesse.