Genussvoll Pfunde verlieren
Schnitzel mit Mandel-Panade, feine Rouladen und gefüllte Putenbrust – hört sich das nach Diät an? Diese Schlemmer-Schnitzel halten dank viel Eiweiß und üppiger Gemüsebeilage lange satt und den Heißhunger im Zaum. So macht die Waage garantiert Abwärtssprünge
OHNE VERZICHT 6 Kilo weg
Pro Tag 1150 kcal
Tag 1
MORGENS
1 Ei verquirlen, mit 1 EL Schinkenwürfeln braten.
Ca. 150 kcal
MITTAGS
100 g Spitzkohl klein schneiden. 1 Lauchzwiebel in schräge Ringe schneiden. 20 g tiefgefrorene dicke Bohnenkerne kochen. 50 g Zuckerschoten halbieren. Kohl in 1 TL Öl anbraten. Mit 2 EL Wasser ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln. Schoten, Lauchzwiebelstücke und Bohnen zufügen, 3–4 Minuten garen, salzen und pfeffern. 200 g Kalbsschnitzel in drei Stücke schneiden, flach klopfen. In 1 TL Öl 1–2 Minuten braten und würzen, herausnehmen. Bratsatz mit 50 ml Brühe ablöschen. Alles anrichten.
Ca. 390 kcal
SNACK
2 Möhren, 2 EL Kräuterquark
Ca. 110 kcal
ABENDS
250 g Brokkoliröschen in 1 EL Öl braten. Mit 1 gewürfelten Paprika, 1 EL Essig, 1 TL Honig, 1 EL Pinienkernen, 50 g Feta mischen. 180 g fettarmen Joghurt dazu reichen.
Ca. 500 kcal
24 Alles für die Frau
Pro Tag 1130 kcal
Tag 2
MORGENS
2 Knäcke, 2 EL Frischkäse, 3–4 Scheiben Putenbrust
Ca. 260 kcal
MITTAGS
150 g Schweineschnitzel flach klopfen. 1 EL Mandelblättchen, 3 TL Semmelbrösel, Salz und Pfeffer mischen. 1 Schalotte würfeln, 125 g Champignons halbieren, in 1 TL Öl anbraten, salzen, pfeffern. 125 g Brokkoli klein schneiden, in Salzwasser 4–5 Minuten kochen, abgießen. Mit 50 g Kirschtomaten zu Pilzen geben, mitbraten. Schnitzel erst in 1 TL Mehl, dann in 1 verquirlten Ei und Mandel-Mix wenden. In 1 TL Öl rundum ca. 5 Minuten braten.
Ca. 460 kcal
SNACK
150 g Melone, 70
