Schmuck aus dem Meer

Fischlandschaft mit Zukunftspotenzial – von Mittelfranken bis zur Oberpfalz

Bayern ist auch Fischland – in Tausenden Teichen leben zartfleischige Renken, Forellen und Karpfen. Ein Geschenk für Wirtschaft und Ökologie gleichermaßen

Zwischen Spiegelkarpfen, Storchen und kulinarischer Handwerkstradition: unterwegs im Aischgrund

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

Innovativ und ziemlich visionär formen diese sechs Frauen die Schmuckbranche mit jeweils ganz eigenem Erfolgsrezept – und liefern Pieces zum Ewig-Tragen und Sammeln

Berufsfischer wie Kilian Böhm fangen aus tiefen Alpseen, was die Natur gibt: Zander, Waller und Renken in Top-Qualität