Auf eine feine Pilz-Saison

Ob gesammelt oder gekauft – diese Herbstgabe gehört jetzt unbedingt auf den Speiseplan

Würzig!

Sie punkten mit Biss und Aroma: Jetzt übernehmen Portobello, Austernpilz & Co. die schmackhafte Hauptrolle

Eintauchen in die Natur, in die Wald-Atmosphäre mit ihren wertvollen ätherischen Ölen. Pilze-Sammeln hat etwas erholsam Meditatives. Auch die Gesund-Faktoren der Pilze tun wirklich Gutes!

Leise rascheln die Blätter, zwischen Moos und Wurzeln blitzen kleine Schätze hervor – und unser Korb füllt sich mit duftenden Pilzen. In der Küche verwandelt sie der Monsieur Cuisine in puren Genuss

Welche Arten sind essbar? Wann ist Vorsicht geboten? Experte Jurisch klärt auf